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发表于2020-01-05 10:31:54
      

韦德国际app官网_立秋不能错过这道菜,清爽又下饭,老公一周要吃三次,顿顿吃光盘

韦德国际app官网_立秋不能错过这道菜,清爽又下饭,老公一周要吃三次,顿顿吃光盘

韦德国际app官网,在江西有一道最受欢迎的家常菜,芹菜炒肉丝,这道菜是江西农村酒席宴客必备,大鱼大肉吃腻了,吃这道菜特别解油腻,清爽超下饭。平日里老公最馋这道菜,一周要吃三次,顿顿吃光盘。芹菜含有丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c和维生素p,钙,铁,磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分,有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。入秋了吃这菜准没错,脆嫩爽口,常吃还清火解毒。

芹菜炒肉丝

材料:芹菜1颗,瘦肉2两,青辣椒2颗,红辣椒2颗,蒜2瓣,食用油,生粉,盐,生抽,蚝油

做法:1.将芹菜洗净,切成3公分左右长度的细条,加入两勺盐,抓匀腌制十分钟。

2.猪肉切成肉丝,加入两勺生粉和半勺盐腌制,青红辣椒斜切成片,蒜切片。

3.经过腌制的芹菜已经出水变软,抓干水分待用。芹菜抓盐后变软,更容易炒熟,吃起来也脆嫩。

4.准备一个小碗,加入两勺生抽和蚝油,加少量水搅拌均匀备用。

5.锅里下一勺油,烧至七八成热,下入肉丝翻炒至七八成熟后铲出。

6.锅里再下一勺油,烧至七八成热,倒入芹菜和蒜片翻炒。

7.将芹菜翻炒出味后,倒入预先炒好的肉末继续翻炒均匀。

8.倒入青红辣椒翻炒。

9.倒入原先调好的生抽蚝油,翻炒均匀后即可铲出。

小伙伴们,这道芹菜炒肉丝就做好了,你喜欢这道菜吗?

看了叮咚美食的菜谱,您有什么建议吗?喜欢这个菜谱的话请给我点赞、收藏、转发加关注哦,小编每天都会给大家分享健康美味的食谱。

今天的文章就分享到这里, 如果您对这个菜谱的做法有什么不同的看法或疑问,欢迎在文章底部的评论区留言,提出您的宝贵意见,再次感谢您的阅读!





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